Wente Morning Fog Chardonnay

WENTE Vineyards is gelegen in Californië (nabij San Francisco). De familie Wente is reeds 5 generaties lang actief in de Livermore Valley. Zij waren de eerste wijnbouwers die de chardonnay druif exploiteerden in Californië (ruim 100 jaar geleden)!

De naam ‘Morning fog’ werd gekozen doordat deze druiven heel vroeg in de ochtend geplukt worden als de mist nog in de wijngaard hangt. De ochtendmist geeft de druiven koelte zodat ze opgewassen zijn tegen de warme middagen.

De wijn is slechts voor 50% vergist op eiken vaten, en 50% op inox vaten waardoor er niet teveel hout in de wijn komt.

Appel, vanille, citroen, abrikoos, nectarine, licht kruidig, boter, getoast brood, lichte houttoetsen

Op dronk, kan nog 3-tal jaar bewaren

De wijn kan je zo drinken, maar kan ook gecombineerd worden met gegrilde vis, gevogeltegerechten met een lichtromig en verfrissend sausje, lamsgerechten, en licht spicy gerechten (Thais of Chinees).