Weingut Wohlmuth Südsteiermark Sauvignon Blanc 2025 0,375ml

Familiedomein nu onder leiding van Gerhard en Marion gelegen in Kitzeck-Sausal, de hoogste wijngaarden van Südsteiermark. Met 55 ha, alles handbewerkt en geoogst, en verkoeling vanuit de Alpen maakt de familie Wohlmuth toonaangevende frisse maar complexe wijnen voor deze regio. Een van de icoonwijnmakers hier!

Schilinweking 6 tot 14 uur, langzame gisting bij koele temperatuur van ca. 20 °C.

Op de fijne gist in inox tanks tot het bottelen eind februari.

Rijp geel en rood fruit, paprika, krachtig met minerale aroma’s, temperamentvol

Op dronk, kan nog enkele jaren liggen

Asperges, zalmgerechten, gevogelte, schaal- en schelpdieren