Weingut Wohlmuth Alte reben Pinot Noir 2021 magnum

Familiedomein nu onder leiding van Gerhard en Marion gelegen in Kitzeck-Sausal, de hoogste wijngaarden van Südsteiermark. Met 55 ha, alles handbewerkt en geoogst, en verkoeling vanuit de Alpen maakt de familie Wohlmuth toonaangevende frisse maar complexe wijnen voor deze regio. Een van de icoonwijnmakers hier!

Zeer late oogst, de druiven worden ontsteeld. Spontane gisting in open gistingsvaten; de gisting worden de vaten gekoeld en volgt een verdere maceratie van 10 dagen.

22 maanden gerijpt op deels nieuwe en oude houten vaten

Zachte kruidige tonen, rijpe kersen, rode bosbessenjam, gekonfijte sinaasappelschil.

Op dronk, kan nog met gemak meer dan 5 jaar liggen

Varkensvlees, gegrilde groeten en gevogelte, duif