Weingut Josef Fritz Tertiar T Roter traminer 2022

Het is reeds de vijfde generatie Fritz die het 11 ha wijnhuis runt. Behoort tot de absolute top voor witte wijnen uit de regio, en meer bepaald met de lokale druif Roter Veltliner.

Slechts 2.122 flessen gemaakt! Zoon Johannes bewerkt het hooggelegen perceel Mordthal zo natuurlijk mogelijk. Tertiair verwijst naar de bodem. De fermentatie gebeurt op de druivenmost gedurende 2 weken.

2 maanden op zijn fijne dode gistcellen in 500l acacia vaten

Florale finesse, elegante kruidigheid, een vleugje citroenmelisse, kruidnagel en citrus

Op dronk, maar kan nog minstens 5 jaar bewaard worden.

Breed gastronomisch inzetbaar met alles van vis en gevogelte of groenten