Weingut Bernhard Ott Fass 4 2024

Bernhard nam het wijndomein in 1991 over van zijn ouders, met als doel Grüner Veltliner terug op de kaart te zetten met kenmerken als bewaringspotentieel, culinaire inzetbaarheid en herkenbaarheid van de druif.

Alles gebeurt biodynamisch en zoveel mogelijk natuurlijk

Aparte vinificatie van verschillende percelen. De wijn werd genoemd naar het legendarische VAT 4 van zijn vader.

Kruiden, frisse bloemen, rijpe appel, en wat zwarte peper

Op dronk, kan gemakkelijk nog 5-7 jaar liggen

De wijn kan zo gedronken worden, maar kan ook bij diverse vis- en gevogeltegerechten, salades en pasta’s met witte sauzen.