Italië | Puglia | San Marzano
San Marzano Tramari Rosé 2023
San Marzano Tramari Rosé 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Verhaal wijndomein
Verhaal wijndomein
Deze wijn is afkomstig uit Zuid-Italië, Puglia, ook wel de hak van de laars genoemd. Hoewel Puglia gekend staat voor zijn hete zomers, en dus rijpe druiven is deze witte wijn toch mooi in balans met zijn aroma’s en zuren. Het wijndomein Cantine San Marzano werd opgericht in 1962 door een samenwerking van 19 wijnboeren uit de streek. Op heden telt deze coörperatieve 1.200 wijnboeren die druiven aanleveren, en waar ze de meest moderne technologie gebruiken om de wijn te maken maar toch ook nog de oude wijntechnieken van de regio toepassen.
Productieproces
Productieproces
Rijping
Rijping
Druivensoort
Druivensoort
Aromastructuur
Aromastructuur
Kersen, frambozen
Drinking window
Drinking window
Op dronk, kan nog 3-tal jaar bewaren
Foodpairing
Foodpairing
Je kan de wijn perfect zo genieten of als aperitief, maar kan ook gecombineerd worden met gegrilde vis of papillotes en licht gerijpte kazen.
