Pounamu Sauvignon Blanc 2022

Pounamu is een groene edelsteen die vandaan komt uit het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, dichtbij waar de wijngaarden aangeplant zijn voor deze wijn. Het betekent ook ‘juweel’ om aan te geven dat dit een speciale selectie is van de wijnmaker. Deze wijnen worden gemaakt door de Nieuw-Zeelandse familie McCree waar hun wijnavontuur begon in 2002. Fleur begon er samen met haar man. Hun wijnmaakster Eveline Fraser heeft een verleden bij Cloudy Bay Winery en dus veel ervaring om topwijnen uit Nieuw-Zeeland te maken.

Op inox

Op inox tanks

Typisch exotisch steenfruit, passievrucht maar ook wat grassige tonen zoals buxus

Op dronk, jong te drinken

Deze wijn is een perfecte aperitief maar kan ook gepaard gaan met frissen gerechten zoals een groente- of viscarpaccio, sushi, slaatjes en koude pastagerechten.