Brouwerij 3 Fonteinen Oude Geuze Golden blend 23/03/2022 (n°53 - 21/22)

Brouwerij 3 fonteinen kent een jarenlange geschiedenis, die begon in 1882. De naam 3 fonteinen verwijst naar 3 porseleinen handpompen die lambiek, faro en kriek lieten stromen (maar dat is volgens de geschiedenis niet helemaal zeker). In recent onderzoek werd eerder verwezen naar de vallei achter de brouwerij waar 3 bronnen ontsprongen. In de jaren die volgen staan onder andere Gaston en zoon Armand aan het roer.Het lambikbier is een terroir-gebonden product, en wordt enkel in de streek van Brussel, de Zenne-vallei en het Pajottenland gemaakt.