Oak Farm Vineyards Barbera 2019

Met deze wijn bevinden we ons in de Verenigde Staten, California, Lodi. Een regio die bekend stond om zijn fruitige, warme wijnen maar daar kwam al een geruime tijd verandering in. De wijnmakers ter plaatse gebruiken moderne technieken, en er gaat veel aandacht naar de wijngaard en de druiven die koeler geplukt worden.Het wijndomein Oak Farm ontstond in 1860 al en ademt op vandaag een bepaalde ‘grandeur’ uit.

Deze wijn genoot een houtrijping op eiken vaten gedurende 20 maanden.

Rijpe kers, granaatappel, blauwe bessen, kruidigheid, hibiscus, wat leder en truffel

Op dronk, maar kan met gemak nog een 8-tal jaar bewaren

De wijn kan zowel Italiaanse gerechten zoals met tomatensaus begeleiden, maar ook stoofpotjes, of zelfs een lichte BBQ.