Newton Johnson Albarino 2022

Newton Johnson is een familiebedrijf gerund door de gelijknamige familie. Dave Johnson, een Cape Wine Master met een diepgaande kennis van Pinot Noir en Filicity Johnson startten een domein in Upper Hemel & Aarde. Hun passie voor wijn hebben ze nu doorgegeven aan hun zonen Bevan en Gordon, die het 18ha wijndomein nu runnen. Het frissere microklimaat en de hoogteligging 150-300m is ideaal om er chardonnay en pinot noir aan te planten.

Dit is de eerste Albarino ooit gemaakt in Zuid-Afrika! De familie importeerde de wijnstokken zelf om ze in hun maritieme klimaat aan te planten.

De wijn werd 8 maanden gerijpt op een combinatie van betonnen ei-cuve, inox en eiken foudres.

Frisse en fruitige aroma’s, met florale toetsen, rijpe limoen, nectarine

Op dronk, kan nog 3-tal jaar bewaren

De wijn gaat perfect zo of als aperitief. Kan je ook laten begeleiden met fijnere voorgerechten van vis, of gevogelte met een lichte saus. Een delicater slaatje kan ook.