Fedora Alda Barbarella

Mojca en haar man werken volledig biodynamisch en zo natuurlijk mogelijk. De aangeplante wijngaarden van het domein gaan al terug naar 1880, maar het wijndomein Fedora werd pas opgericht in 2014. De focus ligt op de aanplant van inheemse en oudere druiven.

Deze limited edition wijn werd van druiven van hun (zieke) buurman gemaakt, die Barbera heeft aangeplant. Zo natuurlijk mogelijk vergist. De Alda reeks werd genoemd naar de grootmoeder en vertegenwoordigt hun hogere reeks wijnen.

Rijp rood en zwart fruit, wat confituur

Op dronk, kan nog met gemak meer dan 5 jaar liggen

Stoofpotjes, varkensvlees