Entre Deux Monts Cuvée Jean Collection Heritage

“Wiscoutre” verwijst naar de oude Frankische benaming van het dorp Westouter.

Assemblage van 2016 & 2017 met 30% houtgelagerde reservewijn

Reservewijn rijpt 12 maanden op 3 jaar oude Franse eiken vaten. Méthode Traditionnelle met minstens 5 jaar lagering sur lattes en een extra brut dosage van 5 gr / liter.

Tropisch fruit, noten en brioche

Op dronk, kan gemakkelijk nog 3-5 jaar liggen

Zeer gastronomisch mousserende wijn door de lange fleslagering en lage dosering. Ideaal voor bij feestelijke hapjes, rijke gegrilde of gerookte visgerechten en verfijnd gevolgte zoals parelhoen of patrijs.