Champagne Renée Caillot Le terroir de Renée

Dit domein is gelegen in Passy-Grigny, op een half uurtje van Epernay langs de Marnevallei. De grootmoeder van David heette Rénee Caillot, en zo behouden ze het domein binnen de familie. David en zijn echtgenote Ludivine zijn heel gepassioneerde mensen met een gezonde portie ambitie en goesting.

Méthode traditionelle (tweede vergisting op fles), stille wijnen zijn gerijpt op houten vaten en wijnstokken zijn meer dan 40 jaar oud

Minimum 15 maanden in de kelders gelegen sur lattes

Gastronomisch en rijke smaken

De champagne is op dronk, maar kan nog een 5-tal jaar bewaard worden.

Kan als aperitief maar ook bij rijke, volle gerechten