Chakana Singular Torrontes 2023

Het wijndomein is gelegen op 960 meter boven de zeespiegel ligt. Hele warme dagen, maar ook koele nachten wat het groeiseizoen verlengt. Pas in 2002 opgericht en is dus nog vrij jong.

De druif Torrentes, typisch aangeplant in Argentinië, krijgt 8 maanden schilcontact waardoor hij ‘orange’ wordt en dat in betonnen eieren.

Geen verdere rijping

Jasmijn, lychee, perzik maar ook wat minerale tonen

Op dronk, kan gemakkelijk nog 3-5 jaar liggen

De wijn kan zo gedronken worden, maar kan ook bij Aziatische gerechten, en zeevruchten of geroosterde groenten.