Cantine Fina Taif Zibibbo 2021

In het Westen van Sicilië vinden we het domein Cantine Fina, omgeven met de verfrissing van de watermassa’s zijn de wijngaarden aangelegd met aromatische druiven die een frisse toets krijgen.

Deze wijn is gemaakt van een inheemse Siciliaanse druif Zibibbo (oftewel de Muscat d’Alexandrie die we wel kennen). Meestal wordt deze druif gebruikt om Marsala (een zoete wijn) van te maken maar hier wordt een droge wijn van gemaakt.

Exotische aroma’s en bloemige tonen

Op dronk, kan nog 3-tal jaar bewaren

De wijn kan perfect als aperitief of bij bijvoorbeeld slaatjes, of vollere gerechten met gevogelte. Licht Aziatische gerechten kunnen hier ook bijgeplaatst worden alsook risotto of gekruide kazen.