Cantine Fina Nero d'Avola 2019

In het Westen van Sicilië vinden we het domein Cantine Fina, omgeven met de verfrissing van de watermassa’s zijn de wijngaarden aangelegd met aromatische druiven die een frisse toets krijgen.

Deze wijn is gemaakt van een inheemse Siciliaanse druif Nero d’Avola, de meest aangeplante blauwe druif op dit eiland. De bijnaam voor de druif is ook Calabrese, wat ‘goede druif’ zou betekenen. Er wordt gezegd dat er wat gelijkenissen zijn met Syrah, hoewel Nero d’Avola meer donker fruit heeft.

Rood en donker fruit, wat specerijen en een licht gerookte toets

Op dronk, kan gemakkelijk nog 3-5 jaar liggen

Je kan de wijn zo genieten, maar ook combineren met Italiaanse pasta en pizza, lichtere stoofpotjes of een BBQ bijvoorbeeld.