Cantina Goretti Montefalco Rosso 2019

De zussen Sara & Giulia Goretti baten hun familiedomein op vandaag verder uit (opgericht in 1930), samen met hun vader, nonkel en ‘nonna’. Het is een ware beleving wanneer je op het domein aankomt. Het domein bevindt zich in Perugia, nabij Montefalco (wijnregio Umbrië).

De wijn wordt in totaal 30 maanden gerijpt, waarvan 12 maanden op barriques.

Rijp rood fruit zoals kers, cassis, blauwe bes, cacao, vanille, zoethout en kaneel van de houtrijping

Afhankelijk van het wijnjaar kan de wijn tot wel 15 jaar bewaren.

De wijn gaat heerlijk bij Italiaanse pasta’s, geroosterd en gegrild vlees en vis, gekruide kip, lam, wild of zelfs kazen.