Cantina Goretti La Torre 2022

De zussen Sara & Giulia Goretti baten hun familiedomein op vandaag verder uit (opgericht in 1930), samen met hun vader, nonkel en ‘nonna’. Het is een ware beleving wanneer je op het domein aankomt. Het domein bevindt zich in Perugia, nabij Montefalco (wijnregio Umbrië).

De wijn rijpt nog 5 maanden in 50hl cement vaten vooraleer hij gebotteld wordt. Na 8 maanden komt de wijn op de markt.

Fris rood fruit zoals rode en blauwe bessen, en een kruidige toets

Op dronk, kan nog 3-tal jaar bewaren

De wijn kan zo gedronken worden maar gaat ook heerlijk bij lichte vlees- en gevogeltegerechten met bijvoorbeeld vleesjus, tartaar, carpaccio en lichte pasta’s en pizza’s.