Cantina Goretti Fontanella Bianco 2024

De zussen Sara & Giulia Goretti baten hun familiedomein op vandaag verder uit (opgericht in 1930), samen met hun vader, nonkel en ‘nonna’. Het is een ware beleving wanneer je op het domein aankomt. Het domein bevindt zich in Perugia, nabij Montefalco (wijnregio Umbrië).

De druiven worden handgeplukt, begin van september om zo de fraîcheur te behouden.

De fermentatie gebeurt in stalen tanks en de wijnen worden nog een kleine maand bewaard in de kelder vooraleer ze op de markt komen.

Banaan, ananas en perzik maar ook wat floraliteit en bessen.

Op dronk, kan nog 3-tal jaar bewaren

De wijn kan perfect zo genoten worden maar ook bij gerechten zoals zeevruchten, soepen, en pastagerechten.