Bedoba White Blend 2024

Wat velen niet weten is dat dit land de bakermat van wijn is. Kakheti Wine Company werkt samen met een Zwitserse wijnmaker die gefascineerd is door de eeuwenoude Georgische technieken voor het maken van wijn

Latere oogst in oktober. Kisi als hele trossen in qvevri vergist, ondergaat malolactische omzetting. Rkatsiteli fermenteert in inox op zijn fijne gistcellen (lie)

30% van de Rkatsiteli rijpt op eiken vaten

Rijpe peer, appel, honing, geroosterde amandelen, subtiele wilde kruiden, zachte romigheid, verfijnde houttoetsen en vleugje amforenkenmerken

Op dronk, kan gemakkelijk nog 5-7 jaar liggen

Combineren met gebraden kip, gevogeltegerechten, visgerechten met saus, gerijpte kazen, vleugje honing