Aroa Berandu 2015

Het wijndomein Bodegas AROA, gelegen in Navarra tussen Logrono en Pamplona, begon zijn geschiedenis in 1998, maar de eerste wijnen kwamen maar in 2009 op de markt. Het domein zoekt in alles de meest duurzame manier.

De druiven worden laat geoogst en rijpen dus langer aan de wijnstokken. Hierdoor wordt er een hoger suikergehalte bereikt. De fermentatie stopt vroeger door het hogere suikergehalte. Er zit +- 100gr suiker per liter in deze wijn. De oogst vindt plaats begin december. De druiven moeten dus wel perfect intact blijven.

Zeer rijp fruit zoals peer, honing, gedroogde abrikoos

Door het suikergehalte kan je de wijn met gemak nog vele jaren bewaren.

De wijn is zo te genieten, maar kan ook lichtere desserts begeleiden.